廣州旺記飲食管理有限公司是一家提供專業(yè)食堂承包、團(tuán)體膳食配送、生鮮食材配送、廚房食堂工程等服務(wù)的飲食公司，服務(wù)對像是公司、工廠、學(xué)校、醫(yī)院、機(jī)構(gòu)等企事業(yè)單位，服務(wù)于廣州、深圳、東莞、惠州、珠海、佛山、中山、肇慶、江門及其它廣東省地區(qū)。

公司于2005年在廣州市番禺區(qū)開始孵化，由董事長向平桂先生創(chuàng)立。向平桂先生以振興中華飲食文化為己任，探索、研究飲食行業(yè)的健康發(fā)展，于2010年在廣州完成品牌與商業(yè)模式的整體設(shè)計與規(guī)劃，創(chuàng)建了中式快餐三大標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)營體系，后勤生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、烹制設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化、餐廳操作標(biāo)準(zhǔn)化，在品質(zhì)、服務(wù)、清潔三個方面，全面與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌，竭力打造屬于中國的民族飲食品牌。

公司成立以來，不斷在服務(wù)的內(nèi)涵上下功夫，集中配送，統(tǒng)一管理，嚴(yán)控流程，狠抓質(zhì)量。以專業(yè)求生存，籍?dāng)U張求發(fā)展，追究質(zhì)量建信譽(yù)，靠服務(wù)塑品牌，務(wù)實、誠信、創(chuàng)新的企業(yè)思想系統(tǒng)，為客戶提供最佳食堂承包、餐飲配送等服務(wù)。

個性的張揚(yáng)與深厚的內(nèi)涵，使得旺記品牌日益得到廣大客戶的認(rèn)同，迄今擁有旺記專業(yè)化食堂承包及管理企業(yè)、工廠、機(jī)關(guān)、學(xué)校、醫(yī)院職工食堂提供餐飲服務(wù)，項目遍及廣東珠三角，合作單位近200家。

公司目前擁有員工300余人，組建了一批強(qiáng)大的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊、運(yùn)營管理團(tuán)隊、餐品研發(fā)與生產(chǎn)團(tuán)隊、物流配送團(tuán)隊。建立了從“田間到餐桌”的食品安全溯源體系，將快餐產(chǎn)業(yè)從原材料供應(yīng)、中央工業(yè)化生產(chǎn)、物流配套、終端配送服務(wù)各環(huán)節(jié)貫串一體，實現(xiàn)快餐產(chǎn)業(yè)鏈、工業(yè)化、連鎖式經(jīng)營。

廣州市旺記飲食管理有限公司采用標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)代企業(yè)管理運(yùn)作，按照HACCP標(biāo)準(zhǔn)，建有后勤配送中心、冷庫，中央廚房，實現(xiàn)統(tǒng)一集中采購，控制食品原材料源頭，保障食品安全可靠；通過餐飲產(chǎn)業(yè)鏈物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用管理，實現(xiàn)餐品從原料到成品到配送全過程溯源跟蹤，保障優(yōu)質(zhì)快捷的終端配送服務(wù)。同時為廣東珠三角各企事業(yè)單位、學(xué)校、工業(yè)區(qū)、車站、會展、大型活動提供工作快餐、商務(wù)套餐、自助餐、企業(yè)宴會、食堂承包等提供安全配餐服務(wù)，第16屆亞洲運(yùn)動會指定餐飲配送企業(yè)，并得到了第16屆亞洲運(yùn)動會組委會等客戶的一致好評和認(rèn)同，目前已成為廣州最大的專業(yè)餐飲管理與服務(wù)的企業(yè)之一。